Три процесса производства кунжутного масла – усовершенствованные благодаря профессиональному прессовальному и рафинировочному оборудованию

Кунжут – одна из важнейших масличных культур. Масло, извлекаемое из семян кунжута, обладает богатым ароматом. Оно широко используется в качестве пищевого масла, а также применяется в медицине. В промышленности кунжутное масло может использоваться в производстве смазочных материалов и мыла.

Технология переработки
Производство кунжутного масла в основном включает три метода: метод замещения воды, метод прессования (механическое прессование или экстракция растворителем) и ферментативный метод.
Метод замещения воды
Также известный как метод мелкого измельчения, этот традиционный процесс включает следующие этапы: просеивание кунжута → промывка → обжарка семян → копчение → рафинирование → смешивание суспензии → встряхивание и снятие пены → обработка сырого масла → готовое масло
Метод прессования

Традиционно производимое механически прессованное кунжутное масло обычно имеет золотисто-желтый цвет. Сырое кунжутное масло холодного отжима, независимо от происхождения, можно использовать непосредственно для приготовления пищи; его цвет варьируется от светло-желтого до темно-янтарного. Рафинированное кунжутное масло обычно имеет бледно-желтый цвет и больше подходит для длительного хранения и коммерческого использования.
Сырое масло, полученное на установках экстракции растворителями, все еще содержит примеси, такие как фосфолипиды, смолы, свободные жирные кислоты и пигменты. Поэтому оно обычно требует полного процесса рафинирования, включая дегуммирование, нейтрализацию, обесцвечивание, винтеризацию и дезодорацию.
Для промышленного и коммерческого производства необходимы профессиональные маслопрессы и полный комплект рафинировочного оборудования, обеспечивающие высокий выход масла, стабильную производительность и качество, соответствующее пищевым стандартам. Наши интегрированные линии по прессованию и рафинированию кунжутного масла специально разработаны для эффективного и надежного производства. Они эффективно повышают выход масла и его прозрачность, а также идеально сочетаются с процессами дегуммирования, обесцвечивания и дезодорации. С помощью нашего оборудования производители могут легко производить высококачественное кунжутное масло без примесей, соответствующее международным рыночным стандартам, что значительно повышает ценность продукта и эффективность производства.
Ферментативный метод
Ферментативный метод — это инновационная современная технология, позволяющая полностью использовать кунжутный белок при извлечении масла. Процесс производства выглядит следующим образом: кунжут → очистка и промывка → рафинирование → экстракция водой → центрифугирование → сбор кунжутного масла и белкового изолята → ферментативный гидролиз → деэмульсификация → готовое кунжутное масло.