Развитие и перспективы сектора пищевых масел в Китае

До 1993 года перерабатывающая промышленность масличных культур в Китае находилась под строгим государственным регулированием, нормированное распределение масла приводило к медленному развитию и недостаточному производству для удовлетворения спроса. С 1994 по 2010 год отрасль пищевых масел постепенно перешла на рыночные рельсы, вступив в фазу быстрого развития. Масштабы отрасли значительно расширились, выведя Китай на передовые позиции в мировом секторе переработки пищевых масел. Благодаря быстрому развитию отечественной промышленности пищевых масел и постоянному расширению переработки масла, а также буму финансирования и торговли растительными маслами, отрасль столкнулась с растущим избытком мощностей, что привело к периоду консолидации и сокращения мощностей. С 2017 года отрасль пищевых масел пережила неоднократные рыночные потрясения, что побудило правительство усилить регулирование в отношении масел и масличных культур. В сочетании с растущим вниманием общественности к вопросам здоровья и благополучия, отрасль пищевых масел вступила в стадию высококачественного развития.

В перспективе, под влиянием растущего внимания к общественному здоровью, китайская индустрия пищевых масел будет демонстрировать многомерные тенденции развития. С точки зрения здоровья и премиализации, растущее внимание потребителей к питанию и здоровью побуждает компании исследовать и продвигать высококачественные продукты из пищевых масел, богатые ненасыщенными жирными кислотами и другими полезными компонентами. Технологические инновации и модернизация производства стали ключевыми движущими силами, постоянно появляются передовые технологии прессования, рафинирования и упаковки. Предприятия также активно изучают интеллектуальные и экологически устойчивые методы производства. Между тем, тенденции брендинга и консолидации становятся все более очевидными. Крупные предприятия повышают свою конкурентоспособность за счет создания брендов и расширения рынка, в то время как малые и средние предприятия сталкиваются с большим конкурентным давлением, что ускоряет консолидацию отрасли. Кроме того, международное развитие неуклонно прогрессирует, ведущие компании активно расширяют свой зарубежный бизнес, чтобы повысить свое международное влияние и обеспечить поставки сырья через зарубежные сети. Эти тенденции в совокупности формируют будущий ландшафт развития китайской индустрии пищевых масел.