Масло семян камелии — это масло,полученное из семян камелии.Камелия в основном распространена в Индии,Вьетнаме,Индонезии,Малайзии и других местах.Семена камелии  состоят из семенной кожуры и семенного ядра.Оболочка камелии составляет 30-34% веса чайного фрукта.Целое семя камелии масличной содержит 30-40% масла,ядро содержит 40-60% масла и сапонина8%~16%.Масло семян камелии имеет высокую питательную ценность и пользу для здоровья.Масло семян камелии имеет чистый и ароматный вкус,а его состав жирных кислот аналогичен составу оливкового масла.Общее количество олеиновой и линолевой кислот достигает более 90%,что,безусловно,имеет огромный рыночный потенциал.

1.Сбор урожая

Камелию обычно собирают между физиологической зрелостью и зрелостью семян,то есть до того,как семена созреют и плоды не растрескались.Семена камелии  состоят из скорлупы камелии и ядра камелии.Семена камелии масличной составляют 38-40% плодов камелии масличной,а ядра камелии составляют 66-72% семян камелии масличной.Все семена камелии масличной содержат 25-40% масла,масло в основном сконцентрировано в ядре камелии,а содержание масла в скорлупе составляет около 0,5%.Вообще говоря,семена камелии представляют собой семена с твердой оболочкой после удаления внешней оболочки чайного рогоза.

2.Сушка

Если содержание воды в собранных товарных семенах камелии слишком велико,шелуха семян будет слабой и ее нелегко сломать,а пластичность будет большой.Поэтому семена камелии  со слишком высоким содержанием воды следует сушить так,чтобы содержание воды не превышало 5%,чтобы их можно было очистить от шелухи и измельчить семена.Сушка камелий очень важна в процессе отжима масла.Качество сушки камелии напрямую влияет на выход масла.

3.Измельчение

Ядра семян камелии,содержащие определенное количество шелухи,измельчают с помощью дробилки,целью которой является измельчение и гомогенизация частиц разных размеров,чтобы они имели наибольшую площадь поверхности,что способствует измельчению.кондиционирование водой,но степень порошка не должна быть слишком большой,поэтому расстояние между двумя зубчатыми валиками должно строго контролироваться.

4.Прессование

Для прессования используется винтовой пресс.Поскольку все производство осуществляется при более низкой температуре,белок в ядре семян камелии не подвергается денатурации.