Два узких места в переработке чайного масла: температура и коэффициент извлечения.

Чайное масло - это качественное пищевое масло,характерное только для Китая.

Согласно историческим записям,камелия китайская была выращена в Китае более 100 лет назад.Самая ранняя запись об извлечении масла появилась в книге Ю Цзибена "Книга о посадке деревьев".На основании этого многие эксперты предполагают,что извлечение плодов камелии для производства масла могло начаться в Юаньской династии и процветать в Минской династии,так как письменные свидетельства о переработке чайного масла и его эффективности появляются во многих произведениях Сунской династии,таких как "Тянгун Кайву" и "полное руководство по сельскому хозяйству".

Более 90% всемирного производства камелиевого масла приходится на Китай.В настоящее время в Китае производится 300 000 тонн масла из семян чайного дерева.Оно выращивается в более чем 10 провинциях Китая,а основные районы производства - Хунань,Цзянси,Гуанси,Чунцин и другие провинции и города (районы).Из-за уникальных питательных веществ чайного масла и высоких требований к технологии переработки,масло из семян камелии может продаваться за 56 юаней за килограмм,в то время как очищенное масло из семян камелии стоит в несколько раз дороже.

Хотя масло семян чая имеет высокую ценность,в текущей технологии обработки обычно существуют два ограничения.

 Первое - это температура.Температура,будь то семя чая или другое пищевое масло,будет влиять на его цвет и питательные элементы.Обычно температура масла составляет около 90-110 градусов Цельсия во время процесса отжима масла.Чтобы обеспечить сохранение питательных элементов в масле из семян чая при подходящей температуре,температуру отжима следует удерживать ниже 80 градусов Цельсия.

Но чтобы снизить температуру отжима,необходимо снизить давление,скорость вращения,время отжима и т.д.Таким образом,эффективнрсть на отжим масла будет низким.Поэтому балансировка отношения между температурой и выходом масла является сложной задачей,которую должно решать каждое предприятие по обработке семян чая.

Наше оборудование обладает особенностями контроля температуры и высокого выхода масла,что особенно подходит для сырья,такого как семена ча   

Особенности:

1.Высокий выход масла.

2.Экономия энергии — может экономить 40% электроэнергии.

3.Экономия труда и снижение затрат: производство может осуществляться всего одним или двумя работниками.

4.Широкий диапазон применения,малый занимаемый площадь цеха.

5.Механические и электрические компоненты интегрированы.

6.Высокая твердость и прочность,хорошая устойчивость к износу и долгий срок службы.

7.Эффективное производство масла,легкость управления и высокий уровень автоматизации.

8.Низкие инвестиции,большие прибыли.

В настоящее время основным методом подготовки масла семян чая является процесс холодной фильтрации низкой температуры.

1.Предварительная обработка семян Camellia oleifera: выбор семян,разделение ядра и скорлупы,очистка и сортировка для производства высококачественных семян чая.

2.Холодный отжим семян: используется специальный холодный пресс,и температура отжима составляет около 70 ℃ ~ 80 ℃,чтобы избежать темного цвета масла чая,вызванного высокой температурой,и потери активных компонентов.

3.Разделение остатков масла: своевременное разделение остатков масла прямо влияет на кислотность и цвет сырого масла.

4.Процесс холодной фильтрации: в отличие от процесса извлечения масла,процесс холодной фильтрации требует,чтобы температура фильтрации обычно была в диапазоне 60 ℃ ~ 70 ℃,а давление было менее 0,3 МПа.

Параметры: