Производители масляных прессов научат вас здравому смыслу пищевого масла

  Введение:

Мы предлагаем,что использовать несколько масел попеременно,насколько это возможно,или использовать один тип растительного масла в течение определенного периода времени,лучше всего заменить другим маслом,которое может не только обеспечить сбалансированное потребление питательных веществ,но и заменить свежий вкус! Витамины Е в кулинарном масле легко разрушаются под воздействием ультрафиолетовых лучей на солнце,а витамин Е является основным ингредиентом,гарантирующим,что пищевое масло не испортится. Один-два месяца—это довольно большой срок,и качество масла нужно сильно снижать.Ради здоровья производитель масляного пресса не рекомендует есть такое масло.

Масло для жарки слишком долго хранится в неподходящих условиях,легко закиснет и испортится.Это связано с тем,что ненасыщенные жирные кислоты в жирах и маслах легко окисляются, а оксиды расщепляются на короткие цепочки альдегидов,кетонов и кислот.Эти вещества имеют резкий запах,часто называемый «кислым».Это кислый запах масла. Вонючее масло имеет неприятный вкус и снижает его пищевую ценность,а употребление в больших количествах может вызвать отравление человека.Прогорклость пищевого масла приводит к образованию промежуточного продукта,перекиси липидов,которая также может вызывать гемолиз,повреждать систему кровообращения и ускорять старение человека.

Поэтому пищевое масло не следует хранить слишком долго,как правило,в течение 5 месяцев.Чтобы масло не испортилось,при хранении следует обратить внимание на следующие моменты:Не хранить в металлических контейнерах и бутылках из-под кока-колы. Результаты показывают,что медь,марганец,никель,железо и алюминий могут ускорить окисление и прогоркание масла,а медь оказывает сильное влияние на прогорклость масла. Пластиковые бутылки для Coca-Cola,Pepsi и Sprite настолько прочны и легки,что многие домохозяйства используют их для хранения растительного масла.

Однако основным сырьем для этой пластиковой бутылки является полипропиленовый пластик,который не токсичен и не влияет на здоровье человека. Однако этот полипропилен представляет собой макромолекулярное соединение этилена и содержит небольшое количество мономера этилена. При длительном хранении растительного масла виниловый мономер в бутылке растворяется жирорастворимыми органическими соединениями.